过了腊八就是年，今年的它来得格外早
小孩小孩你别馋，
过了腊八就是年！
刚过完元旦
腊八又到了
今年的腊八
来得似乎格外早
今日我国北方大部晴冷
早晨上班
添衣保暖的同时
你有没有喝一碗
热气腾腾的腊八粥？
今天是农历十二月初八
俗称“腊八”
在“腊八节”当日
喝一碗香喷喷的腊八粥
是这个节日最重要的“仪式”
春节的气氛也就在这热气腾腾的粥里
浓郁起来
北京人煮腊八粥
要加大米、糯米、高粱米等谷类
黄豆、绿豆、红豆等豆类
以及莲子、红枣、桂圆等各色干果
软糯香甜、绵密可口
陕北人的腊八粥
除了用多种米、豆之外
还得加入各种干果、豆腐及肉
鲜香入味、营养丰富
在爱吃辣的四川人看来
腊八粥分甜咸、麻辣两种
以黄豆、花生、肉丁、萝卜等煮成
在上海，有“细腊八”“粗腊八”之分
将糯米、红糖和十八种干果、豆子
掺在一起熬煮的，谓“细腊八”
在米中掺入青菜、黄豆、蚕豆、
豆腐、胡萝卜、荸荠煮成，叫“粗腊八”
图片来源：新华社
一碗腊八粥
可盐可甜、可荤可素
都传递着浓浓的年味儿
再过二十多天就要过春节了你想家了吗？
